Wintertijd…
De dagen worden geleidelijk aan steeds korter. Rond 21 december is de wintersolstice, de kortste dag van het jaar. En hoewel we het wel eens vergeten in deze moderne tijden met elektriciteit en een nooit veranderend ritme, zijn wij mensen cyclische wezens. De seizoenen hebben invloed op ons.
De herfst en winter, met zijn kortere dagen en langere nachten nodigt ons uit om meer naar binnen te gaan, een beweging naar koud te maken. En niet alleen naar binnen in ons lekkere warme huis, maar ook naar binnen in onszelf. Dit is de tijd van het jaar dat we de balans opmaken voor onszelf. We reflecteren op wat we allemaal ‘gezaaid’ en ‘geoogst’ hebben dit jaar, hoe dat bevallen is en wat we voor het komende jaar zouden willen.
Het is dan ook helemaal niet zo raar dat je misschien wat minder energie voelt in deze tijd van het jaar. De energie gaat net als in de natuur, weer naar binnen toe, om in de lente pas weer naar buiten toe te treden. De nachten worden langer en je eigen natuur vraagt je wat meer in rust te gaan. Dus ga gerust een uurtje eerder naar bed. Je lijf zal je er dankbaar voor zijn!
Hoe houden we onszelf warm deze dagen?
Koude handen en voeten
Niks zo vervelend als koude handen en voeten, Nou ja, behalve wintertenen en -handen dan. Die zijn nog vervelender. Koude en pijnlijke handen en voeten ontstaan door een gebrekkige doorbloeding in de uiteinden van je lichaam. Te strakke schoenen kan dit bijvoorbeeld erger maken.
Om de doorbloeding van je voeten te stimuleren en zo met warme voeten de winter door te kunnen is het zinvol om wisselvoetenbaden te doen. Begin altijd met warm en ga pas naar koud wanneer de voeten voldoende doorgewarmd zijn. Het liefst doe je het in een bak waarbij ook (een deel van) de kuiten in het water komen. Wissel een aantal keer warm en koud af en eindig altijd met koud. Droog de voeten af, en masseer met een rozemarijn olie die je kant en klaar koopt of zelf maakt door een paar druppels etherische rozemarijn olie op te lossen in een basisolie (3 dr. op 10 ml vette plantenolie). De rozemarijn helpt de bloedvaten te verwijden en de doorbloeding te verbeteren. Masseer goed in en pak de voeten in lekker dikken sokken in. Voel even na.
Verwarmende drankjes
Warme chocolademelk is niet weg te denken in de winter. Of de guilty pleasure van een heerlijk verwarmende gluhwijn. Als alternatief maak ik in de winter ook ik ook heel graag een warme gouden melk. Super verwarmend door de vanille, kaneel, peper en kurkuma die erin zitten, heel gezond en zonder cafeïne. Wel smaakt de gouden melk het beste met een beetje (natuurlijke) zoetstof erin, dus het blijft net als de chocomelk een extraatje. Ik maak de gouden melk zonder zuivel.
Recept voor 1 portie
Ingrediënten:
1 kopje ongezoete amandelmelk
1 theelepel vanillepoeder of vanille-essence
1/2 theelepel gemalen kurkuma (vers of gedroogd)
1/2 theelepel gemalen gember (vers of gedroogd)
1/8 theelepel gemalen zwarte peper
½ – 1 theelepel gemalen kaneel
2-3 el kokosmelk
1 el kokosolie
zoetstof naar keuze en op smaak, bijv. dadelsiroop, kokosbloesemsuiker of ahornsiroop
Bereiding:
Smelt de kokosolie in een pannetje op laag vuur en voeg de kruiden toe. Laat deze kort even warm worden in de olie om de smaken te laten vrijkomen en voeg dan alle ingrediënten toe. Mix met een garde of melkopschuimer terwijl de melk in een paar minuten verwarm wordt. Laat niet koken. Naar smaak kun je nog extra kruiden of zoetstof toevoegen.